Inimese arusaam tervislikust toitumisest ning küsimuse esitamise viisi mõju arusaama väljendamisele

Abstract

Eesti inimeste arusaamu tervisliku toitumise kohta on uuritud varemgi. Neis on kasutatud ka avatud- ja valikvastustest kombineeritud küsimustikke (Toiduainetööstuse Liit, 2008), kuid varem ei ole Eestis võrreldud, kuidas avaldatud arusaamad eri küsimuseliikide lõikes erinevad. Läbiviidud uurimuse tulemused näitavad, et väljendatud arusaamad sõltuvad oluliselt sellest, kas kasutada suletud või avatud küsimusi. Avatud küsimuste puhul saavad vastajad märkida neid aspekte, mida valikvastuste koostaja pole küsinud (Hannust & Kikas, 2010; Panagiotaki, Nobes, & Potton, 2009, Straatemeier, van der Maas, & Jansen, 2008), valikvastuste puhul tuua välja aga need asjaolud, mis neile avatud küsimuste puhul ei meenunud (Hutsebaut & Verhoeven, 1995).